Miło mi poinformować, że dnia 11.03.2016r. Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna wyróżniła mnie, przyznając mi nagrodę AIG PRIX 2016 w kategorii Sommelier Roku. Nagrody te przyznawane są rokrocznie dla wybitnych jednostek i instytucji, które wyróżniają się na obszarze danego kraju międzynarodowym poziomem. Był to dla mnie ogromny zaszczyt odebrać to wyjątkowe wyróźnienie i dzięki temu znaleźć się wśród wybitnych, nagrodzonych tego dnia Osobistości świata polskiej gastronomii tj.:
Wojciech Modest AMARO, Restauracja Atelier Amaro*
Marcin PRZYBYSZ, Restauracja Belvedere, Warszawa
Krzysztof ILNICKI, UMAM Patisserie, Gdańsk
Hanna i Paweł LIS, „Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków”, Wydawnictwo Nasza Księgarnia, Warszawa 2015
Telewizja POLSAT, Dyrektor Nina Terentiew, Warszawa
Relacja z tego wydarzenia oraz zdjęcia dostępne pod linkiem: http://akademiagastronomiczna.org.pl/?p=892
Dodatkowo, otrzymałem nagrodę - study trip po regionie Ribera del Duero w Hiszpanii. Szczegóły mojej podróży oraz zdjęcia z pobytu zamieszczę po powrocie.
Pozdrawiam serdecznie,
Paweł Zduniak